またノドグロを買った。今回は七輪の炭火で焼いてみる。火が出てるのはさすがに強すぎると思って抑えめにしていたが、やっぱり強い火力がよい。皮が引っ付いてい見てくれは悪いが、脂が落ちてさっぱり味。日本酒にピッタリ。 続いて生シイタケを置いたが、時…
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